১০টি দৈনন্দিন জীবনের রাসায়নিক বিক্রিয়া , এটি প্রতিটি একক ব্যক্তির জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। রসায়ন শুধুমাত্র একটি ল্যাবে নয়, আপনার চারপাশের বিশ্বে ঘটে। রাসায়নিক বিক্রিয়া বা রাসায়নিক পরিবর্তন নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মিটার নতুন পণ্য গঠনের জন্য মিথস্ক্রিয়া করে। আপনি যখনই রান্না করেন বা পরিষ্কার করেন, এটি কার্যকর হয় রসায়ন। আপনার শরীরের জীবন এবং রাসায়নিক বিক্রিয়া ধন্যবাদ বৃদ্ধি. আপনি যখন ওষুধ খান, একটি ম্যাচ হালকা করুন এবং একটি শ্বাস নিন তখন একটি প্রতিক্রিয়া করুন। এখানে দৈনন্দিন জীবনের 10টি রাসায়নিক বিক্রিয়া রয়েছে। এটি শুধুমাত্র একটি ছোট নমুনা, যেহেতু আপনি প্রতি হাজারে শত শত প্রতিক্রিয়া দেখেন এবং অনুভব করেন।

১. আলোকসজ্জা দিয়ে খাদ্য তৈরীর প্রতিক্রিয়া

পাতার ক্লোরোফিল কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানিকে গুলুকোজ এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করে।

গাছপালা ক্রোমোসোমাটোসিস নামে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া প্রয়োগ করে যা কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলকে খাদ্য (গ্লুকোজ) এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করে। এটি সবচেয়ে সাধারণ রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি, কারণ এটি কীভাবে উদ্ভিদ নিজেদের এবং প্রাণীদের খাওয়ায় এবং কার্বন ডাই অক্সাইডকে অক্সিজেনে রূপান্তরিত করে তার সাথে সম্পর্কিত।

6 CO 2 + 6 H 2 O + সূর্যের আলো C6H12O 6 + 6 O 2

২. অ্যারোবিক সেলুলার ঝরনা অক্সিজেনের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া

বায়বীয় সেলুলার শ্বসন হল অক্সিজেন অণুগুলির সংমিশ্রণ দ্বারা সালোকসংশ্লেষণের বিপরীত প্রক্রিয়া যা আমরা কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলের প্রয়োজনীয় শক্তিকে উদ্দীপিত করার জন্য আমাদের কোষগুলির সাথে শ্বাস করি। কোষ দ্বারা ব্যবহৃত শক্তি ATP আকারে রাসায়নিক শক্তি।

এখানে আরবি সেলুলার শ্বাস-প্রশ্বাসের সামগ্রিক সমীকরণ রয়েছে:

C6H12 এবং 6 + 6O 2 → 6CO 2 + 6H2O + শক্তি (36 ATP)

৩. বায়বীয় শ্বসন রাসায়নিক বিক্রিয়ার

অ্যানেরোবিক শ্বসন ওষুধ এবং অন্যান্য কৃমি পণ্য তৈরি করে।

বায়বীয় শ্বাস-প্রশ্বাসের বিপরীতে, বায়বীয় শ্বসন রাসায়নিক বিক্রিয়ার একটি সেট বর্ণনা করে যা অক্সিজেন ছাড়াই জটিল অণু থেকে শক্তি আহরণ করতে দেয়। আপনার পেশী কোষগুলি যখনই আপনি তাদের অক্সিজেন সরবরাহের ক্ষয় করেন, যেমন তীব্র বা দীর্ঘায়িত ব্যায়ামের সময় অ্যানেরোবিক শ্বসন সঞ্চালন করে। ইথানল, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য রাসায়নিক যা পনির, ওয়াইন, বিয়ার, দই, রুটি এবং অন্যান্য সাধারণ পণ্য তৈরি করতে খামির এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা অ্যানেরোবিক শ্বসন ঘটে।

অ্যানেরোবিক শ্বাস-প্রশ্বাসের একটি ফর্মের জন্য সামগ্রিক রাসায়নিক সমীকরণ হল:

C 6 H 12 O 6 → 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 + শক্তি

৪. দহন হল এক প্রকার রাসায়নিক বিক্রিয়া

দহন দৈনন্দিন জীবনের একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া। জয়-উদ্যোগ

প্রতিবার যখন আপনি একটি ম্যাচ আঘাত করেন, একটি মোমবাতি জ্বালান, একটি আগুন তৈরি করেন, বা একটি গর্ত জ্বালান, আপনি দহন প্রতিক্রিয়া দেখতে পান। কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল তৈরি করতে অক্সিজেনের সাথে দাহ্য অণু যোগ করে।

উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস গ্রিল এবং কিছু ফায়ারপ্লেসে পাওয়া প্রোপেনের জ্বলন প্রতিক্রিয়া হল:

C3H8 + 5O 2 → 4H2O + 3CO 2 + শক্তি

৫. মরিচা একটি সাধারণ রাসায়নিক বিক্রিয়া

সময়ের সাথে সাথে, লোহাকে একটি লাল, ফ্ল্যাকি আবরণ মরিচা বলা হয়। এটি একটি জারণ বিক্রিয়ার উদাহরণ। অন্যান্য দৈনন্দিন উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে তামার উপর ভার্ডিগ্রিস গঠন এবং রূপার উপর কলঙ্কিত করা

এখানে মরিচা লোহা জন্য রাসায়নিক সমীকরণ আছে:

Fe + O 2 + H 2 O → Fe 2 O 3 XH 2 O

৬. রাসায়নিক মিশ্রণের রাসায়নিক বিক্রিয়া

বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা কেকের সময় একই ধরনের কাজ করে, কিন্তু তারা অন্যান্য উপাদানের সাথে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় যাতে আপনি সবসময় একটির পরিবর্তে অন্যটির বিকল্প করতে পারবেন না।

যদি আপনি একটি রাসায়নিক আগ্নেয়গিরি বা একটি রেসিপিতে বেকিং পাউডারের সাথে দুধের জন্য ভিনেগার এবং বেকিং সোডা একত্রিত করেন তবে আপনি দ্বিগুণ স্থানচ্যুতি বা মেটাথেসিস প্রতিক্রিয়া (এছাড়া কিছু অন্যান্য) অনুভব করেন। উপাদানগুলি কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস এবং জল তৈরি করতে পুনরায় কম্পন করে। কার্বন ডাই অক্সাইড আগ্নেয়গিরিতে বুদবুদ তৈরি করে এবং বেকড পণ্যের উত্থানে সহায়তা করে।

এই প্রতিক্রিয়ার অনুশীলনটি সহজ বলে মনে হয় তবে প্রায়শই একাধিক পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত। বেকিং সোডা এবং ভিনেগারের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার জন্য এখানে সামগ্রিক রাসায়নিক সমীকরণ রয়েছে:

HC 2 H 3 O 2 (aq) + NaHCO 3 (aq) → NaC 2 H 3 O 2 (aq) + H 2 O () + CO2 (g)

৭. ব্যাটারি ইলেক্ট্রোকেমিক্যালের উদাহরণ

ব্যাটারি রাসায়নিক শক্তিকে বৈদ্যুতিক শক্তিতে রূপান্তর করতে ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল বা রেডক্স বিক্রিয়া ব্যবহার করে। স্বতঃস্ফূর্ত রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলি গ্যাসোলিন কোষগুলিতে ঘটে, যখন অ-বিচ্ছিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি ইলেক্ট্রোলাইটিক কোষগুলিতে ঘটে।
হজম

হেক্সাজেনের সময় হাজার হাজার রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে। যখনই আপনি আপনার মুখের মধ্যে খাবার রাখেন, আপনার লালার একটি এনজাইম শ্বাসকষ্টের কারণ হয় এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটগুলি এমন আকারে সরতে শুরু করে যা আপনার শরীরের পক্ষে শোষণ করা সহজ। আপনার পাকস্থলীতে থাকা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এটিকে ভেঙে দেয় এবং খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করে, যখন এনজাইমগুলি প্রোটিন এবং চর্বি ছড়িয়ে দেয় যাতে তারা অ্যান্টিনেস্টাইনের দেয়ালের মাধ্যমে আপনার রক্ত ​​​​প্রবাহে শোষিত হতে পারে।

৮. অ্যাসিড-বেস প্রতিক্রিয়া

যখন আপনি একত্রিত এবং অ্যাসিড এবং একটি বেস, লবণ গঠিত হয়.

যখনই আপনি অ্যাসিডগুলিকে (উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার, লেবুর রস, সালফিউরিক অ্যাসিড, মারিজুয়ানা অ্যাসিড) একটি বেস (যেমন, বেকিং সোডা, সাবান, অ্যামোনিয়া, অ্যাসিটিন) এর সাথে একত্রিত করেন, আপনি একটি অ্যাসিড বেস প্রতিক্রিয়া সম্পাদন করছেন৷ এই বিক্রিয়াগুলো লবণ ও পানি উৎপাদনের জন্য অ্যাসিড এবং বেস নিরপেক্ষ।

সোডিয়াম ক্লোরাইড একমাত্র লবণ নয় যা গঠিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এখানে একটি অ্যাসিড-বেস বিক্রিয়ার রাসায়নিক সমীকরণ রয়েছে যা পটাসিয়াম ক্লোরাইড তৈরি করে, একটি সাধারণ টেবিল লবণের বিকল্প:

HCL + Koh → Keol + H2O

৯. সাবান এবং ডিটারজেন্ট

সাবান এবং ডিটারজেন্ট রাসায়নিক বিক্রিয়া দ্বারা পরিষ্কার করা হয়। সাবান পানির সাথে মিশে যায়, অর্থাৎ তৈলাক্ত দাগ সাবানের সাথে আবদ্ধ থাকে যাতে তারা পানির সাথে উড়ে যেতে পারে। ডিটারজেন্টগুলি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে কাজ করে, পৃষ্ঠের রুক্ষতা হ্রাস করে যাতে এটি তেলের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাদের বিচ্ছিন্ন করতে পারে এবং তাদের ধুয়ে ফেলতে পারে।
রান্নায় রাসায়নিক বিক্রিয়া

১০. রান্না একটি বড় ব্যবহারিক রসায়ন পরীক্ষা।

খাবারে রাসায়নিক পরিবর্তনের কারণে চিনি তাপ ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম গরম করেন, তখন ডিমের সাদা অংশকে গরম করে উত্পাদিত হাইড্রোজেন সালফাইড জাল থেকে লোহার সাথে বিক্রিয়া করতে পারে এবং জালের চারপাশে একটি গাঢ়-সবুজ বলয় তৈরি করতে পারে। যখন আপনি বাদামী মাংস বা বেকড পণ্যের মধ্যে Maillard মিশ্রিত করেন, তখন অ্যামিনো অ্যাসিড এবং চিনি একটি বাদামী রঙ এবং একটি পছন্দসই স্বাদ তৈরি করে।

১০টি দৈনন্দিন জীবনের রাসায়নিক বিক্রিয়া সম্পর্কে জেনে আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে।

অন্য বিষয়ে আরো জানুন  ১০টি দৈনন্দিন জীবনের রাসায়নিক বিক্রিয়া ছাড়াও আরো আছে

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার স্বাস্থ্য বিষয়ক ১০ টি টিপস

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার স্বাস্থ্য বিষয়ক ১০ টি টিপস

Learn about stroke diagnosis and treatment and stay safe

Learn about stroke diagnosis and treatment and stay safe